Bien dans votre assiette

Davis Lesnard - gratin de St-Jacques

Csc de Lesneven

Gaufres sucrées et salées

Moelleux aux fraises

Gimbap, recette coréenne

une tatin ou presque

Nathalie Beauvais, recettes pour l'apéro

Olivier Hélibert : Blanquette de coquilles st jacques

Sabine Francese : recette italienne à base de boeuf.

Délice de Poulout au chocolat blanc avec David Lesnard

Olivier Hélibert : recettes de friands

Nathalie Beauvais, recette de bar

Bien dans votre assiette - Le jeune St Jacques

CUISINE - Pierrick Le Roux - Poulet thaï

Tartare de bœuf aux huitres - sablé Sarrazin David Royer et Anina

Nathalie Beauvais : Carré aux pommes

Sabine Francese Caprese Al Limone

Bien dans votre assiette : Eric Le Jeune, recette de raie

St-Jacques en croûte d'algues

Chef Tullio : Risotto

Saint Jacques en Coquille lutée, Kasha et Bouillon crémé au Panais

Laurent Bacquer : Velouté champignons et espuma au lard

Filet de cerf aux morilles

Chef Tullio : risotto poire et gorgonzola

Coquilles st Jacques rôties, pickles mangue verte, vanille, gingembre

Régis Lecuyer : croustillant au pied de porc

Jacques Frappier : Ris de Veau cœur, à la pomme et Chouchen

Bien dans votre assiette - Pigeonneau en deux cuissons

Enguérrand Mahé : Pomme au four farcie

Bien dans votre assiette :Laurent Bacquer huîtres

Bien dans votre assiette - Frappier

Pressé de lapin du Léon aux noisettes et Muscadet - Philippe Morizot

Bien dans votre assiette - Enguerrand Mahé

Régis Lécuyer : crème d'aubergine fumée

Bien dans votre assiette :Ludovic LE TORC’H - Homard

Jean-Claude Spegagne : dessert aux poires

Olivier Hélibert : Chocolat Liégois

Frères Toullec :charlottes citrons coeur fruits rouges

Régis Lécuyer : Crémeux de Petits Pois, Maquereau à la Flamme

Riz au lait et crème anglaise

Bien dans votre assiette : Langoustines rôties

Bien dans votre assiette - Jean-Claude Spégagne

Riz aux moules, recette Coréenne

Pavé de truite au pesto de roquette

Wok Poulet au Satay par Olivier Hélibert

Wendy Davies : Poke Bowl

Bien dans votre assiette - Gaspacho et crème catalane

Bien dans votre assiette - Frères Toullec - FAP

Galettes Coréennes par Jimin Song

Tout chocolat orange, infusion gigembre

Bien dans votre assiette - Jacques Frappier

Lieu jaune au bouillon d'algues

Tapas : El Pincho Loco

Bien dans votre assiette - Wendy Davies : Philly cheese steak style vegan.

Quenelles de volaille de Jacques Frappier

Bien dans votre assiette - Enguerrand Mahé

Croissants algériens

Bœuf aux oignons

Pavé de lieu jaune aux brinicks et salicornes

Soupe de pomme de terre aux épices

Maki blé noir de Noël façon complète

Moelleux chocolat, noisette, potimarron

Noix de St-Jacques

Crevettes sautées - recette chinoise

Bien dans votre assiette - Serge Le Hir

Bien dans votre assiette - Anthony André

Bien dans votre assiette, dessert oriental

Anthony André : tarte fine de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Jean-Claude Spegagne : magret de canard au potimarron

Olivier Hélibert : crème caramel

Olivier Hélibert : hachis de confit de canard

Bien dans votre assiette - Julien Marseault

Pierrick Le Roux : Brownies

Bien dans votre assiette - Didier Guillou

Avec Julien Marseault : poisson en pâte à sel et ses petits légumes

Olivier Le Grand : Boudin, St Jacques au Chutney Poivré

Verrine de moules

Bouchées de crêpes aux fruits de mer

Saumon mariné à la betterave

Bien dans votre assiette, crème brûlée revisitée

Far revisité par Jean-Claude Spegagne