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Saisonniers chez les ostréiculteurs, des perles très très rares !

2021-11-23 18:30:00

En ce moment, et malgré les fêtes qui approchent, les saisonniers prêts à prêter main forte aux ostréiculteurs sont des perles... très très rares ! Malgré annonces, job dating, rien n'y fait, les candidats ne se présentent pas. Et à trois semaines du coup de feu, et alors que les commandes s'accélèrent, le manque de bras risque de freiner le conditionnement des bourriches, voire d'obliger les professionnels à décliner des commandes... A Riec sur Belon, Valérie Leroux-Coléno a rencontré un professionnel inquiet.