Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2020-12-18 19:45:00

Maki blé noir de Noël façon complète
Langue fumée, noix de St Jacques et feuille et trévise

6 crêpes blé noir
3tr jambon
200gr emmenthal râpé
3 œuf bio
12 Noix st jacques
½ langue porc fumé
2 unités trévise
Dans la crêpe de blé noir, mettre des dés de jambon, de l’emmental. Sur la crêpe, déposer les œufs brouillés.
L’enrouler de cello et la laisser reposer.
Couper la crêpe en rondelle
Y rajouter dessus noix de St Jacques, langue de porc et feuille de trévise