Bien dans votre assiette

Bien dans votre assiette

Laurent Bacquer : Velouté champignons et espuma au lard

Filet de cerf aux morilles

Chef Tullio : risotto poire et gorgonzola

Coquilles st Jacques rôties, pickles mangue verte, vanille, gingembre

Régis Lecuyer : croustillant au pied de porc

Jacques Frappier : Ris de Veau cœur, à la pomme et Chouchen

Bien dans votre assiette - Pigeonneau en deux cuissons

Enguérrand Mahé : Pomme au four farcie

Bien dans votre assiette :Laurent Bacquer huîtres

Bien dans votre assiette - Frappier

Pressé de lapin du Léon aux noisettes et Muscadet - Philippe Morizot

Bien dans votre assiette - Enguerrand Mahé

Régis Lécuyer : crème d'aubergine fumée

Bien dans votre assiette :Ludovic LE TORC’H - Homard

Jean-Claude Spegagne : dessert aux poires

Olivier Hélibert : Chocolat Liégois

Frères Toullec :charlottes citrons coeur fruits rouges

Régis Lécuyer : Crémeux de Petits Pois, Maquereau à la Flamme

Riz au lait et crème anglaise

Bien dans votre assiette : Langoustines rôties

Bien dans votre assiette - Jean-Claude Spégagne

Riz aux moules, recette Coréenne

Pavé de truite au pesto de roquette

Wok Poulet au Satay par Olivier Hélibert

Wendy Davies : Poke Bowl

Bien dans votre assiette - Gaspacho et crème catalane

Bien dans votre assiette - Frères Toullec - FAP

Galettes Coréennes par Jimin Song

Tout chocolat orange, infusion gigembre

Bien dans votre assiette - Jacques Frappier

Lieu jaune au bouillon d'algues

Tapas : El Pincho Loco

Bien dans votre assiette - Wendy Davies : Philly cheese steak style vegan.

Quenelles de volaille de Jacques Frappier

Bien dans votre assiette - Enguerrand Mahé

Croissants algériens

Bœuf aux oignons

Pavé de lieu jaune aux brinicks et salicornes

Soupe de pomme de terre aux épices

Maki blé noir de Noël façon complète

Moelleux chocolat, noisette, potimarron

Noix de St-Jacques

Crevettes sautées - recette chinoise

Bien dans votre assiette - Serge Le Hir

Bien dans votre assiette - Anthony André

Bien dans votre assiette, dessert oriental

Anthony André : tarte fine de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Jean-Claude Spegagne : magret de canard au potimarron

Olivier Hélibert : crème caramel

Olivier Hélibert : hachis de confit de canard

Bien dans votre assiette - Julien Marseault

Pierrick Le Roux : Brownies

Bien dans votre assiette - Didier Guillou

Avec Julien Marseault : poisson en pâte à sel et ses petits légumes

Olivier Le Grand : Boudin, St Jacques au Chutney Poivré

Verrine de moules

Bouchées de crêpes aux fruits de mer

Saumon mariné à la betterave

Bien dans votre assiette, crème brûlée revisitée

Far revisité par Jean-Claude Spegagne

Bûchette de Noël

Huitres chaudes et froides, Nathalie Beauvais et Hugo Morel

Tataki de boeuf de Thomas Citérin

Terrine de breniques

Cuisse de volaille fermière à la bière de Bretagne

Poires pochées et sponge cake

Roc d'ouessant de David Royer

aile de raie

Filet de bœuf sauce poivron courgette et confiture d'oignons

Bien dans votre assiette, Sabayon au pommeau

Tarte citron à la pâte blé noir et financier citron sans gluten

Mini choux farcis

Bien dans votre assiette - Karine Solo

Bien dans votre assiette, Tian d'araignée et de légumes d'été

Sablé au parmesan et compotée de tomate et persil

Hamburger blinis au sarrasin et andouille

Bien dans votre assiette : Laurélia Le Dreff

mise en bouche, gelée de porc

Bien dans votre assiette : Lydie André des 4 Saisons Porc au Karamel

Bien dans votre assiette, masterclass de Anaëlle

Bien dans votre assiette, gâteau breton

Masterclass de Marina

Bien dans votre assiette avec Viviane Carlier

Bien dans votre assiette : Masterclass de Jean-Hugues

Bien dans votre assiette, risotto de sarrasin

Bien dans votre assiette, crêpe sucrée

Bien dans votre assiette, avec Nicolas Conraux et Jean-Christophe Léon.

Bien dans votre assiette : Lydie André des 4 Saisons

Bien dans votre assiette, Olivier Hélibert

Bien dans votre assiette, cuisine aux algues

Bien dans votre assiette, filet de bar sauté et fondue de quinoa

Bien dans votre assiette, avec Francette

Bien dans votre assiette, tarte sarrasine

Bien dans votre assiette, Viviane Carlier.

Bien dans votre assiette, Jean-Claude Spegagne. Soupe.

Bien dans votre assiette, Nathalie Beauvais, recette de soupe #2.

Bien dans votre assiette, Nathalie Beauvais, recette de soupe.

Bien dans votre assiette : Best Of desserts originaux.

Bien dans votre assiette, Hugo Morel : cuisine aux algues

Bien dans votre assiette, le baba breton de Nathalie Beauvais.

Bien dans votre assiette, Francette, cuisine vietnamienne : raviolis fris.

Bien dans votre assiette, Yanti cuisine javannaise.

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne, filet de volaille

Bien dans votre assiette : Anne Le Cam, potimarron farci au boudin noir

Bien dans votre assiette : Patrice Cabioch, millefeuille aux agrumes

Bien dans votre assiette : Patrice Cabioch, millefeuille aux agrûmes

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne, saumon rôti

Bien dans votre assiette : Philippe Morizot - Huîtres tièdes

Bien dans votre assiette : Wendy Davies, spécial Petit Déj', granolas et pancakes

Ludovic Le Torc'h : pommes Confites et Glace au Kremmig

Lenaïg Mével : samossa à la bretonne

Laurélia Le Dreff : cake au blé noir saumon

Wendy Davies : barres de céréales et des boulettes d’énergie

Ludovic Le Torc'h : ris de veau

Olivier Hélibert : rillette de maquereaux

Régis Lecuyer : Kasha façon risotto

Bien dans votre assiette : Laurélia Le Dreff

Bien dans votre assiette : Pierrick Le Roux

Bien dans votre assiette : Mehdi Bergot

Bien dans votre assiette avec Sandrine : génoise, crème Chiboust au citron et agrumes

Bien dans votre assiette : Nathalie Beauvais

Bien dans votre assiette avec Bastien : tartelette aux poires flambées, sabayon

Bien dans votre assiette : Hui Floch

Bien dans votre assiette avec Marina : île flottante vanille chocolat

Recettes des lecteurs avec Michel : Pomme Paillasson, œuf brouillé en émulsion

Bien dans votre assiette : Yann Penvern

Recettes des lecteurs avec Vivien : tagliatelle de pomme de terre, sabayon de cresson anchois

Jean-Claude Spégagne : crumble de courge

Recettes des lecteurs avec Julie : risotto de pomme de terre en raviole de pomme de terre

BIEN DANS VOTRE ASSIETTE : Best of 2

Bien dans votre assiette best of 1

Bien dans votre assiette : Christophe Le Toux

Bien dans votre assiette : Nathalie Beauvais

Bien dans votre assiette : Jacques Frappier,

Bien dans votre assiette : Hui Floch

Bien dans votre assiette : Yann Penvern