Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2018-10-05 19:45:00

Le chef Jean-Claude Spégagne, du restaurant Le Bienvenue à Roudouallec (56), nous révèle les secrets d’une recette simple et économique : un saumon rôti aux oignons de Quéménès.

Retrouvez la recette ICI

Bien dans votre assiette : Lydie André des 4 Saisons

Bien dans votre assiette, Olivier Hélibert

Bien dans votre assiette, cuisine aux algues

Bien dans votre assiette, filet de bar sauté et fondue de quinoa

Bien dans votre assiette, avec Francette

Bien dans votre assiette, tarte sarrasine

Bien dans votre assiette, Viviane Carlier.

Bien dans votre assiette, Jean-Claude Spegagne. Soupe.

Bien dans votre assiette, Thomas Citérin : Poire pochée à la bière blanche et son financier.

Bien dans votre assiette, Nathalie Beauvais, recette de soupe #2.

Bien dans votre assiette, Yanti cuisine javannaise.

Bien dans votre assiette, Nathalie Beauvais, recette de soupe.

Bien dans votre assiette : Best Of desserts originaux.

Bien dans votre assiette, recettes de fêtes de Olivier Hélibert

Bien dans votre assiette, Patrice Cabioch : poulet farci.

Bien dans votre assiette, Hugo Morel : cuisine aux algues

Bien dans votre assiette, le baba breton de Nathalie Beauvais.

Bien dans votre assiette, Francette, cuisine vietnamienne : raviolis fris.

Bien dans votre assiette, Thomas Citérin : Céviché de lieu jaune.

Bien dans votre assiette, Yanti cuisine javannaise.

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne, filet de volaille

Bien dans votre assiette : Anne Le Cam, potimarron farci au boudin noir

Bien dans votre assiette : Patrice Cabioch, millefeuille aux agrumes

Bien dans votre assiette : Patrice Cabioch, millefeuille aux agrûmes

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne, saumon rôti

Bien dans votre assiette : Sabrina Le Cam Le tigré aux pépites de chocolat

Bien dans votre assiette : Philippe Morizot - Huîtres tièdes

Bien dans votre assiette : burger maison

Bien dans votre assiette : Wendy Davies, spécial Petit Déj', granolas et pancakes

Ludovic Le Torc'h : pommes Confites et Glace au Kremmig

Lenaïg Mével : samossa à la bretonne

Régis Lecuyer : salade d'oreilles de cochon

Laurélia Le Dreff : cake au blé noir saumon

Olivier Hélibert : cuisses de poulet farcies.

Wendy Davies : barres de céréales et des boulettes d’énergie

Ludovic Le Torc'h : ris de veau

Lenaïg Mevel : cheesecake vegan au chocolat.

Olivier Hélibert : rillette de maquereaux

Régis Lecuyer : Kasha façon risotto

Bien dans votre assiette : Laurélia Le Dreff

Bien dans votre assiette : Pierrick Le Roux

Bien dans votre assiette : Mehdi Bergot

Bien dans votre assiette avec Sandrine : génoise, crème Chiboust au citron et agrumes

Bien dans votre assiette : Nathalie Beauvais

Bien dans votre assiette avec Bastien : tartelette aux poires flambées, sabayon

Bien dans votre assiette : Hui Floch

Bien dans votre assiette avec Marina : île flottante vanille chocolat

Bien dans votre assiette : Pierrick Le Roux

Recettes des lecteurs avec Michel : Pomme Paillasson, œuf brouillé en émulsion

Bien dans votre assiette : Yann Penvern

Recettes des lecteurs avec Vivien : tagliatelle de pomme de terre, sabayon de cresson anchois

Jean-Claude Spégagne : crumble de courge

Recettes des lecteurs avec Julie : risotto de pomme de terre en raviole de pomme de terre

BIEN DANS VOTRE ASSIETTE : Best of 2

Bien dans votre assiette best of 1

Bien dans votre assiette : Christophe Le Toux

Bien dans votre assiette : Nathalie Beauvais

Bien dans votre assiette : Jacques Frappier,

Bien dans votre assiette : Hui Floch

Bien dans votre assiette : Yann Penvern

Bien dans votre assiette : Medhi Bergot

Bien dans votre assiette : Jacques Frappier

Bien dans votre assiette : Christophe Le Toux

Bien dans votre assiette : Spécial Halloween

Bien dans votre assiette : Estelle Combot

Bien dans votre assiette : Gregory Girard

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne

Bien dans votre assiette : Emmanuel Charles et Nicolas Conraux

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne

Bien dans votre assiette : Francette

Bien dans votre assiette : Wendy

CUISINE 1735 - Best-of Spegagne et Dubois

Bien dans votre assiette : Nicolas Conraux et Kevin Rannoux

CUISINE 1732 - Best-of Bergot et Wendy

Bien dans votre assiette

CUISINE - Best of P.Guiziou et P. Le Roux

CUISINE 1730 - Best Of Francette et Spégagne

Best-of - Bien dans votre assiette

Bien Dans Votre Assiette - Dominique Dublé

Bien dans votre assiette : Estelle Combot

Bien dans votre assiette : Yannick Croguennec

Bien dans votre assiette : Gregory Gérard

Bien dans votre assiette :Nicolas Conraux

Bien dans votre assiette : Dominique Dublé

Bien dans votre assiette : Kristell Pennot

Bien dans votre assiette : Thomas Citérin

Bien dans votre assiette : Alain Crivelli

Bien dans votre assiette : recette vietnamienne avec Francette

Bien dans votre assiette : Pascal Guiziou

Bien dans votre assiette : Laurent Martin

Bien dans votre assiette : Enguérrand Mahé

Bien dans votre assiette : Wendy Davies

Bien dans votre assiette : Yannick Croguennec

Bien dans votre assiette : Pierrick Le Roux

Bien dans votre assiette : Dominique Dublé

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne

Bien dans votre assiette : Alain Crivelli

Bien dans votre assiette : Christian Landouzy

Bien dans votre assiette : Pascal Guiziou

Bien dans votre assiette

Bien dans votre assiette : Enguerrand Mahé

Bien dans votre assiette : Pierrick Le Roux

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne

Bien dans votre Assiette : Sam Germain

Best of 2

Bien dans votre assiette : Best of 1

Bien dans votre assiette : Olivier Hélibert

Bien dans votre assiette : Eric Jubin

Bien dans votre assiette : Nathalie Beauvais

Bien dans votre assiette : Thomas Trémel

Bien dans votre assiette : David Bergot

Bien dans votre assiette : Estelle Combot,

Bien dans votre assiette : best of spécial automne

Bien dans votre assiette : Carinne Solo

Charcuterie Gourmande spéciale Halloween

Bien dans votre assiette : Kevin Rannou

Bien dans votre assiette : Pierrick Le Roux

Bien dans votre assiette : Jean-Pierre Stephan

Bien dans votre assiette : Jean-Claude Spégagne

Bien dans votre assiette : Francette, cuisine vietnamienne

Bien dans votre assiette : Olivier Hélibert

Bien dans votre assiette Cocotte & Biscotte

Bien dans votre assiette : Enguerrand Mahé

Bien dans votre assiette :Yohann Noël

Bien dans votre assiette : Julien Dubois

Bien dans votre assiette : Alain Scarella

Bien dans votre assiette : Thomas Tremel

Bien dans votre assiette : Jacques Frappier

Bien dans votre assiette : Lionel Hénaff

Bien dans votre assiette

Ludovic Le Torc'h

Bien dans votre assiette : Wendy Davies

Bien dans votre assiette : Eric Lavallée

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2018-10-05 19:45:00

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