Janvier au Jardin : L’Astuce de Stockage pour vos Panais et le Secret de la Coriandre !

En janvier, assurez-vous une récolte aromatique jusqu’au printemps en repiquant votre coriandre dans des pots de 10 cm, à placer simplement sur un rebord de fenêtre ou sous serre. Côté potager, profitez des premières gelées pour récolter vos panais (plus sucrés grâce au froid) et apprenez à les protéger des rongeurs. L’astuce incontournable consiste à les stocker debout dans du sable, au garage, pour prolonger leur conservation de plusieurs semaines et éviter qu’ils ne s’abîment.