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Bien dans votre assiette – Olivier Heinrich – Sablé breton aux pommes

Vie pratique, Art de vivre

Bien dans votre assiette | Sablé breton aux pommes

Découvrez une recette qui en mettra plein les yeux à vos convives, avec le biscuit Traou Mad, tartare de pommes, mousse de pommes vertes & chantilly de mascarpone d’Olivier Heinrich, chef du restaurant La Mangeoire à Brest.

28 novembre 2025

12:58

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