L'instant T

L'histoire et les enjeux de la filière algue en Finistère

2018-03-23 17:57:00

Ce week-end a lieu à Plougerneau "Les journées aux algues", organisées par l’écomusée de la ville. L’occasion pour la rédaction de s’intéresser à cette filière. Dans le Finistère se trouve le plus grand champs d’algues d’Europe, avec pas moins de 700 espèces recensées. Sophie Le Croizier revient sur l’histoire et les enjeux de la filière algue en Finistère.

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