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La sève de bouleau : le nouveau nectar à la mode !

2018-03-21 09:51:00

Ce 20 mars, c’est le premier jour du printemps. La période idéal pour consommer la sève de bouleau ! Sous forme de cure, elle permet de détoxifier et revitaliser le corps lors d’un changement de saison. Les adeptes sont de plus en plus nombreux. Alors les producteurs se multiplient. 
Reportage en Côtes d’Armor, sur une toute nouvelle exploitation avec Mathilde Quéméner.

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