L'instant T

Olivier Bellin, à la conquête de la 3è étoile

2018-02-07 17:58:00

La Bretagne compte deux nouveaux chefs une étoile … et à présent 35 restaurants ornés du macaron Michelin. En revanche, toujours pas de 3 étoiles !
Deux jours après l'annonce par le guide Michelin, Olivier Bellin a Plomodiern qui a deux étoiles digère la nouvelle. Ils ne sont que deux restaurants doublement étoilés dans la région, le chef espère maintenant que la gastronomie bretonne va a nouveau briller de mille étoiles comme il l'a raconté à Frédéric Lorenzon.

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