Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2018-02-09 19:45:00

Découvrez le troisième lauréat de la catégorie «salée» du concours des Recettes des lecteurs du Télégramme, Michel, qui réalise avec Emmanuel Charles, le second du restaurant de La Butte la recette suivante : une « pomme paillasson, œuf brouillé en émulsion et charcuterie de Galice » qu’il défendra en le personnalisant le 31 mars lors de la grande finale.


retrouvez la recette ICI