Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2016-10-28 19:00:00

À l’occasion des fêtes d’Halloween, Yvon Étienne reçoit, de son vrai nom, Philippe Potiron, boucher charcutier traiteur à la Charcuterie Gourmande de Lesneven. On ne pouvait mieux trouver !
Au menu, il nous concocte deux recettes pour frissonner de plaisir : des crumbles de potiron aux différentes farces… Chorizo, roquefort, lard fumé.
Et pour trinquer, une sangria blanche.

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