Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2016-07-08 19:00:00

Trilogie de saumon bio, pesto de roquette, chèvre du Menez-Hom, tuile craquante mais aussi suprême de Saint-Pierre, crémeux de chou-fleur, croustillant d'andouille au lard du pays, émulsion de pomme de terre et hadock fumé, c'est tout ce que promet de vous expliquer Yoann Noël, chef du restaurant de l'hôtel de la Plage à Plonevez-Porzay.

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