Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2018-05-18 19:45:00

Le chef Ludovic Le Torc'h de l'hôtel restaurant de la Pointe au Cap-Coz (Fouesnant, sud Finistère) nous propose des ris de veau, carottes fanes, asperges vertes et rosace de pommes de terre accompagnés d'un jus de carotte et vinaigre de Xérès.

Retrouvez la recette ICI