Bien dans votre assiette

(Magazine, 13') Tous les vendredis à 19h45, le rendez-vous de la gastronomie à la portée de tous : Yvon Etienne reçoit en cuisine un chef de la région qui nous délivre les secrets de ses recettes.

2017-07-08 20:00:00

Le chef Dominique Dublé du restaurant le Victor Hugo à Lorient nous régale de deux recettes :

Un moelleux amande, rhubarbe, fraise, sauce anglaise à la verveine citron et un bavarois de ratatouille et crémeux de fromage de chèvre.

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