Hui Floch : raviolis chinois

Raviolis chinois

Ingrédients :

  • - 300g de bœuf haché
  • - 500g de farine (type 55)
  • - 300g de carotte râpée
  • - 250g de l’eau
  • - 4 c à soupe de sauce soja salée
  • - 1 œuf
  • - 4 c à soupe d’huile arachide
  • - 1 c à café de sel et poivre
  • - 1 poireau et gingembre